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五爺(老烏山茶)


老烏山茶區(qū)主要以鎮(zhèn)沅縣按板、振太2個鎮(zhèn)文立、羅家、那布、塘坊、沙河、文怕6個村民委員會為核心,覆蓋周邊按板、振太、勐大3個鎮(zhèn)文牘、杏城、宣河、紅星、聯(lián)盟、安康、玉河、小寨、文東、文蒙、桂花甲、大井12個村民委員會。北緯23°51'31'',東經(jīng)100°53'25''。位于鎮(zhèn)沅縣西南部,地處無量山中段,勐統(tǒng)河下游和威遠江上游兩岸。東與恩樂鎮(zhèn)、古城鎮(zhèn)接壤,南與田壩鄉(xiāng)和景谷縣鳳山鎮(zhèn)接界,西與振太鎮(zhèn)毗鄰,北與勐大鎮(zhèn)相連。

市場價:

¥ 880

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庫存:

100

產(chǎn)品描述

【地理位置】

老烏山茶區(qū)主要以鎮(zhèn)沅縣按板、振太2個鎮(zhèn)文立、羅家、那布、塘坊、沙河、文怕6個村民委員會為核心,覆蓋周邊按板、振太、勐大3個鎮(zhèn)文牘、杏城、宣河、紅星、聯(lián)盟、安康、玉河、小寨、文東、文蒙、桂花甲、大井12個村民委員會。北緯23°51'31'',東經(jīng)100°53'25''。位于鎮(zhèn)沅縣西南部,地處無量山中段,勐統(tǒng)河下游和威遠江上游兩岸。東與恩樂鎮(zhèn)、古城鎮(zhèn)接壤,南與田壩鄉(xiāng)和景谷縣鳳山鎮(zhèn)接界,西與振太鎮(zhèn)毗鄰,北與勐大鎮(zhèn)相連。

【生態(tài)特征】

老烏山茶區(qū)海拔差異大(海拔1200~2200米之間),高點是沙河村巖子頭2200米;低點是桂花甲村以那許1200米,平均海拔為1900米。年降水量1390-1502毫米,年平均氣溫18℃,大于和等于10℃的有效積溫6570℃。茶區(qū)屬亞熱帶立體氣候,終年云霧繚繞,空氣清新,氣候溫涼,雨水充沛,光照充足,是典型的“一山有四季,十里不同天”的氣候特征。老烏山屬瀾滄江水系,這里山有多高水就有多高,撒落著水塘、濕地、泉眼無數(shù),其中較大的要數(shù)菠蘿壩水庫、文板水庫、二道壩水庫、芹菜塘水庫,周邊還分布有古茶林、山茶谷、櫻花谷、桫欏林、楊梅園、和尚寺等原生態(tài)特色景觀,特殊的地理區(qū)位、自然資源和氣候優(yōu)勢為老烏山茶高端品質(zhì)的形成奠定了天然基礎(chǔ)。

【茶樹品種】

老烏山茶區(qū)茶樹品種主要有:勐庫大葉茶、鳳慶大葉茶等有性系大葉群體種及云抗10號、云抗14號、長葉白毫、雪芽100號、景谷大白茶等無性系良種。

【品質(zhì)特征】

老烏山茶芽頭肥大,條索緊實,湯色金黃透亮,滋味醇厚,入口爽滑,回甘持久,香高馥郁,品味獨特,口感清醇,富有收斂性,耐沖泡,葉底肥厚,杯底留香,山野之氣強烈。

【產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀】

老烏山茶區(qū)共有茶園面積1.36萬畝,分布在18個村民委員會,涉及茶農(nóng)0.25萬戶0.98萬人。有栽培型古茶樹(園)居群面積1.09萬畝。有茶葉生產(chǎn)加工企業(yè)2戶,茶葉初制所33個,農(nóng)民茶葉專業(yè)合作社16個。4家企業(yè)獲得全國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證(SC認證);4家企業(yè)獲得有機茶園轉(zhuǎn)換認證證書。2019年實現(xiàn)茶葉總產(chǎn)量856.7噸。老烏山茶樹其枝條如柳條般纖細,可隨風而舞,婉若眾仙子聚于云霧之中翩躚起舞,因其形像辨,枝似藤,韻如柳,被當?shù)厝斯谝?quot;辮子茶""藤子茶""柳條茶"等稱謂,業(yè)界時髦叫法稱為"藤條茶",也因此老烏山被稱為“中國藤條茶之鄉(xiāng)”。近幾年來,隨著普洱古樹茶熱在市場上掀起的熱潮后,老烏山古茶山的"藤條茶"因茶葉的品質(zhì)上佳,也逐漸被茶商茶客所追捧。老烏山是鎮(zhèn)沅縣境內(nèi)較大的古茶區(qū),也是普洱地區(qū)面積僅次于景邁山的古茶園,從野生型到馴化型再到栽培型均有分布,成為茶樹類型不同時代的活標本群落,被業(yè)界稱為"一座活的古茶樹博物館"。茶園呈塊狀分布,大多藏匿于無量山中與森林混生在一起,部分茶園在村寨邊,以糧間種,生長繁茂。老烏山茶區(qū)中樹齡最大的栽培性古茶樹位于文怕村河頭組,被尊稱為茶神樹。

【產(chǎn)茶歷史】

無量山是茶樹起源的中心地帶,在這個茶樹起源中心,無量山中段的老烏山是種植采摘加工茶葉較早的一個地區(qū)?,F(xiàn)存成片的古茶林成為普洱茶進化發(fā)展的見證。據(jù)史記載,古城柳追和城(鎮(zhèn)沅)茶葉作為一種商品生產(chǎn),在唐朝已初具規(guī)模。老烏山因茶而興,成為當時茶馬古道上的重要驛站和茶葉集散地。老烏山上遺留下的野生茶林、茶馬古道遺跡,見證了普洱茶發(fā)展演化的歷史,佐證了普洱茶文化的源遠流長。

三國時期,南中(即今滇中、滇西及貴州西部地區(qū))的茶已經(jīng)很有名氣。晉代傅巽在《七誨》中將之與大宛國的蘋果(宛柰)、天竺的冰糖(西極石蜜)等物并稱為一時之名產(chǎn)。在漫長的歷史過程中,普洱茶不斷發(fā)展沉淀,通過茶馬古道、古絲綢之路向世界各地傳播。“神奇的東方樹葉”成為中國茶葉的代表,揚名海外。

漢末諸葛亮平定南中之后,推行先進的腹地農(nóng)業(yè),教民發(fā)展農(nóng)業(yè)、茶葉,軼事、故事頗多,如采茶要祭茶祖,世代相傳,延續(xù)至今,這些都是老烏山茶文化的特殊內(nèi)涵。

明清以來,隨著內(nèi)地漢人移民的增加和清政府藉改土歸流對鹽、茶、礦等地方資源實施控制,清朝雍正七年(1729),云南總督鄂爾泰壟斷茶利,在鎮(zhèn)沅府推行歲進用茶進貢的制度,選用好的茶制成團茶、散茶和茶膏進貢皇室,普洱茶成為了貢茶的一員。老烏山羅家古茶樹林群落,成為朝廷貢品原料基地。清人趙學敏《本草綱目拾遺》云:“普洱茶成團,有大中小三種。大者一團五斤,如人頭式,稱人頭茶,每年入貢,民間不易得也”。同時,普洱茶成貢茶中的新寵,更有“普洱茶名遍天下,味最釅,京師尤重之”之美譽。清乾隆年間,鎮(zhèn)沅城內(nèi)世代以制茶售茶為業(yè)的羅家茶莊,所生產(chǎn)的龍團、鳳餅被指定為朝廷貢品。老烏山上萬畝古茶林成為羅家貢茶茶園,為羅家贏得了不少封賞。一直到清未時期,老烏山茶葉交易逐漸衰落。民國七年(1918),羅大為在按板鎮(zhèn)磨慶村響水龍王廟創(chuàng)辦了茶葉種植、茶園管理、制作加工培訓班。辦學三年為鎮(zhèn)沅、景東、景谷培養(yǎng)了許多技術(shù)骨干。

關(guān)鍵詞:

五爺

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茶葉

烏山

茶樹

山茶

鎮(zhèn)沅

茶園

普洱茶

成為